Mittagspasta mit Salami-Taktik

Name: Mittagspasta mit Salami-Taktik
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; Cayennepfeffer; Zucker; 3 EL Olivenöl; 100 g Salami (in dünnen Scheiben); 2 Dosen (à 425 ml) stückige Tomaten; 60 g schwarze Oliven (entsteint); 40 g Kapern (Glas); 400 g Spaghetti

Aus LECKER 7/2020

Lecker

Mittagspasta mit Salami-Taktik Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizza Salami mit doppeltem Käseboden

45 Min.

Salami-Pilz-Pfännchen

5,0

45 Min.

Herzhafte Grünkohl-Pizza mit Salami

Maxi-Crostini mit Salami

Keine Lust auf Kochen? Bei uns gibt’s dann ’ne krosse Brotzeit.

20 Min.

18. Mai 2021

Schlemmer-Baguettes „Salami“

Dieses Abendessen verdient mindestens einen Award! Und zwar in den Kategorien "Wenig Aufwand, maximale Schlemmerei!" und "Express-Rezept".

3,7

30 Min.

2,0 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

Cayennepfeffer

Zucker

3 EL Olivenöl

100 g Salami (in dünnen Scheiben)

2 Dosen (à 425 ml)stückige Tomaten

60 g schwarze Oliven (entsteint)

40 g Kapern (Glas)

400 g Spaghetti

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Die Zwiebeln sowie den Knoblauch schälen und fein würfeln. 3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Öl in einem großen Topf erhitzen. Salamischeiben darin anbraten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zwiebeln und Knoblauch im heißen Salamifett anbraten. Mit Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und 1 TL Zucker würzen und aufkochen. Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Oliven kleiner schneiden. Oliven und Kapern in der Tomatensoße erwärmen.

Inzwischen Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Dann abgießen und mit Tomatensoße sowie Salamischeiben mischen.

Nährwerte

Pro Portion

590 kcal
21 g Eiweiß
20 g Fett
78 g Kohlenhydrate