Nackenkoteletts in Senfmarinade

Name: Nackenkoteletts in Senfmarinade
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4-6 Personen:
Ingredients: ausgelöste Nackenkoteletts (à ca. 150 g): 4; Zweige Rosmarin: 2; süßer Senf: 50 g; Öl: 5 EL; Buttermilch: 150 ml; Salz; Pfeffer; Gefrierbeutel; Grillschalen

Zutaten

4 ausgelöste Nackenkoteletts (à ca. 150 g)
2 Zweige Rosmarin
50 g süßer Senf
5 EL Öl
150 ml Buttermilch
Salz
Pfeffer
Gefrierbeutel
Grillschalen

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Nackenkoteletts waschen, trocken tupfen. Rosmarin waschen, trocken tupfen und fein hacken. Senf, Öl, Buttermilch und Rosmarin verrühren. Nackenkoteletts mit der Soße bestreichen, in einen Gefrierbeutel geben, Rest Marinade dazugießen, gut verschließen und ca. 3 Stunden marinieren lassen. Herausnehmen, etwas Marinade abtupfen und in eine Grillschale legen. Auf den heißen Grill stellen und 10-15 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen
2.: Wartezeit ca. 3 Stunden. Foto: Först,