Nackenkoteletts in Senfmarinade

Name: Nackenkoteletts in Senfmarinade
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 4 Nackenkoteletts; 2 Zweige Rosmarin; 50 g Senf; 5 EL Öl; 150 ml Buttermilch; Salz; Pfeffer; Grillschalen

Lecker

13.02.2009, 20:45 Uhr

Nackenkoteletts in Senfmarinade Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Nackenkoteletts

2 Zweige Rosmarin

50 g Senf

5 EL Öl

150 ml Buttermilch

Salz

Pfeffer

Grillschalen

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Zubereitung

Nackenkoteletts waschen, trocken tupfen. Rosmarin waschen, trocken tupfen und fein hacken. Senf, Öl, Buttermilch und Rosmarin verrühren. Nackenkoteletts mit der Soße bestreichen, in einen Gefrierbeutel geben, Rest Marinade dazugießen, gut verschließen und ca. 3 Stunden marinieren lassen. Herausnehmen, etwas Marinade abtupfen und in eine Grillschale legen. Auf den heißen Grill stellen und 10-15 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen

Wartezeit ca. 3 Stunden. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Person

260 kcal
19 g Eiweiß
19 g Fett
2 g Kohlenhydrate

Lecker

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