Nudeln mit Tomaten-Paprika-Pesto

Name: Nudeln mit Tomaten-Paprika-Pesto Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Spaghetti-Nudeln; Salz; 80 g Softtomaten; 1-2 rote Chilischoten; 1 Glas (185 g) Pesto Rosso; 120 g Salami; 2 (à 125 g) Mozzarella-Käse; 2 rote Paprika

Lecker

Nudeln mit Tomaten-Paprika-Pesto Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,0/5 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Spaghetti-Nudeln
Salz
80 g Softtomaten
1-2 rote Chilischoten
1 Glas (185 g) Pesto Rosso
120 g Salami
2 (à 125 g) Mozzarella-Käse
2 rote Paprika

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten in feine Streifen schneiden. Chili waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Pesto, Tomaten und Chili verrühren. Salami in dünne Scheiben schneiden.

Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. Paprika halbieren, putzen, waschen und in kurze Streifen schneiden.

Nudeln in ein Sieb gießen, sofort zurück in den Topf geben, mit der Pestomischung vermengen. In eine Auflaufform geben, Paprika, Salami und Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s.

Hersteller) ca. 10 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

994 kcal
39 g Eiweiß
49 g Fett
98 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Tomaten Nudeln Auflauf Hauptgerichte Vegetarisch Pesto Paprika

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