Nudeln mit Tomaten-Paprika-Pesto

Name: Nudeln mit Tomaten-Paprika-Pesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spaghetti-Nudeln; Salz; 80 g Softtomaten; 2 rote Chilischoten; 1 Glas (185 g) Pesto Rosso; 120 g Salami; 2 (à 125 g) Mozzarella-Käse; 2 rote Paprika

Lecker

01.12.2015, 04:00 Uhr

Nudeln mit Tomaten-Paprika-Pesto Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Spaghetti-Nudeln

Salz

80 g Softtomaten

2 rote Chilischoten

1 Glas (185 g) Pesto Rosso

120 g Salami

2 (à 125 g) Mozzarella-Käse

2 rote Paprika

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten in feine Streifen schneiden. Chili waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Pesto, Tomaten und Chili verrühren. Salami in dünne Scheiben schneiden.

Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. Paprika halbieren, putzen, waschen und in kurze Streifen schneiden.

Nudeln in ein Sieb gießen, sofort zurück in den Topf geben, mit der Pestomischung vermengen. In eine Auflaufform geben, Paprika, Salami und Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s.

Hersteller) ca. 10 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Person

970 kcal
39 g Eiweiß
44 g Fett
106 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.