Nudelsalat am Spieß mit Chorizo und Tomaten

Aus LECKER-Sonderheft 7/2017

07.01.2022, 14:59 Uhr

Nudelsalat am Spieß mit Chorizo und Tomaten Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Alle lieben Käsetortelloni, selbst bei Affenhitze. Dann solltet ihr sie allerdings mal kalt probieren und zusammen mit der spanischen Wurst vom Spieß abknabbern

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3,7 (3)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

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Zutaten

Stück

1 Pck. (à 250 g) Käsetortelloni (Kühlregal)

Salz

200 g Chorizo (Stück; spanische Paprikawurst)

250 g Kirschtomaten

6 Stiel/e Basilikum

ca. 2 EL grünes Pesto

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Zubereitung

Tortelloni in 1–2 l kochendem Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Chorizo in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Wurst darin unter Wenden knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tomaten putzen, waschen und trocken tupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Tortelloni, Chorizo, Tomaten und Basilikum abwechselnd auf die Spieße stecken. Mit Pesto beträufeln.

Nährwerte

Pro Stück

140 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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