Putensteaks in Tomatensoße

Name: Putensteaks in Tomatensoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 Packung (500 g) stückige Tomaten; weißer Pfeffer; 2 (à 500 g) Putenbrustfilets; 2 EL Öl; grober Pfeffer; Edelsüßpaprika; Petersilie zum Garnieren

Lecker

Putensteaks in Tomatensoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Putensteaks mit Aprikosen und Lauchzwiebeln

30 Min.

Lady-Burger mit Putensteak

30 Min.

Speedy Putensteaks mit Sesamkruste

25 Min.

Putensteaks mit Sommerkräutern und Schmorgemüse

Duftiger Rosmarin, Thymian und Salbei würzen nicht nur die Marinade der Steaks, sondern auch das Ofengemüse

4,5

90 Min.

Rotkohl-Kokos-Slaw mit Putensteak

Ein Krautsalat sieht rot, reist nach Asien und macht dort seinen Frieden mit Kokosnuss, Thaibasilikum und Sojasoße

30 Min.

Mediterrane Putensteaks mit Ofengemüse

3,8

90 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Langkornreis

Salz

1 Knoblauchzehe

1 Bund Lauchzwiebeln

1 Packung (500 g)stückige Tomaten

weißer Pfeffer

2 (à 500 g) Putenbrustfilets

2 EL Öl

grober Pfeffer

Edelsüßpaprika

Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Reis in kochendes Salzwasser geben und 15-20 Minute ausquellen lassen. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in große Stücke schneiden.

Putenfilet in 4 Stücke schneiden. Jeweils mit der Schnittfläche nach unten setzen. Etwas flach drücken und rund binden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, Garn ablösen. Fleisch warm stellen. Knoblauch und Lauchzwiebeln im Bratfett andünsten. Stückige Tomaten zugeben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Reis abtropfen lassen und mit der Tomatensoße und den Steaks auf Tellern anrichten. Reis mit Paprika, Steaks mit grobem Pfeffer bestreuen und mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Person

530 kcal
66 g Eiweiß
8 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Putensteak Tomatensoße Hauptgerichte

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Cremiger Spaghetti-Salat nach Carbonara-Art mit Rucola, Speck, geriebenem Käse auf einem dekorativen Keramikteller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Carbonara-Salat zum Grillen - cremig, würzig, mal was anderes

3,7

40 Min.

Kalte Gurkensuppe

Erfrischend, würzig und kalorienarm, dazu einfach und turboschnell gemacht – kalte Gurkensuppe mit Dill ist besonders an warmen Tagen ein echter Genuss.

4,4

20 Min.

7-Tassen-Salat mit Schnittlauch in einer großen blauen Servierschüssel mit schwarzem Servierbesteck - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. September 2022

7-Tassen-Salat: Der Grillhit für heiße Sommertage

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

4,0

35 Min.

Zwei Involtini in cremiger Sauce, serviert auf würziger Tomatenpolenta, angerichtet auf einem hellblauen Teller mit frischer Petersilie garniert. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Involtini di vitello nach apulischer Art

45 Min.

Rahmnudeln mit Hackbällchen

29 Min.