Quark-Öl-Teig für Pizza

Name: Quark-Öl-Teig für Pizza
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Zutaten für 2 Pizzaböden (oder 1 großes Blech):
Ingredients: 250 g Magerquark; 2 Eier (Größe M); Salz; 8 EL Milch; 8 EL Öl; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver

(64) 3.4 Sterne von 5

Du hast maximalen Appetit auf Pizza, aber minimale Lust, ewig auf den Teig zu warten? Da kommt unser Quark-Öl-Teig für Pizza wie gerufen, denn der ist im Vergleich zu Hefeteig direkt bereit, ausgerollt und lecker belegt zu werden.

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Quark-Öl-Teig für Pizza - Rezept:

Zutaten

250 g Magerquark
2 Eier (Größe M)
Salz
8 EL Milch
8 EL Öl
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

10 Minuten

ganz einfach

1.: Quark, Eier, Salz, Milch und Öl verrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
2.: Quark-Öl-Teig für Pizza entweder auf einem großen Backblech oder zu 2 runden Pizzen à ca. 32 cm Durchmesser ausrollen. Nach Belieben belegen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) 20-25 Minuten backen.