Raclette-Pfännchen mit Kartoffeln, Chorizo und Raclettekäse

Lecker

06.11.2011, 12:09 Uhr

Raclette-Pfännchen mit Kartoffeln, Chorizo und Raclettekäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g festkochende Kartoffeln

4 Brat-Chorizo-Würste (à ca. 100 g)

175 g Raclette-Käse

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Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden

Wurst aus der Pelle lösen und in Scheiben schneiden. Vom Käse die Rinde abschneiden

Wurst auf der Bratenplatte des Raclette-Gerätes 4–6 Minuten braun braten, herunternehmen, mit Kartoffeln und Käse in Raclette-Pfännchen schichten. Unter dem Grill des Raclette-Gerätes 4–5 Minuten braun überbacken

Nährwerte

Pro Person

306 kcal
16 g Eiweiß
20 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.