Überbackene Zucchini-Scheiben aus dem Airfryer
Knusper, knusper, Knäuschen – hier kommt ein neuer Lieblingssnack aus dem Ofenhäuschen
Zutaten
2 Zweige Rosmarin
20 g Parmesan
40 g Bergkäse
30 g Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Edelsüßpaprika
3 kleine Zucchini (à ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
Zubereitung
Rosmarin waschen und sehr fein hacken. Gesamten Käse fein reiben. Rosmarin und Käse mit Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika mischen.
Zucchini waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini und Öl mischen. Jede Zucchinischeibe in der Käse-Mischung wenden. Den Garkorb mit Backpapier auslegen. Zucchini in zwei Portionen in den Garkorb legen. Zucchini im Airfryer bei 200 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Übrige Zucchini ebenso zubereiten. Dazu schmeckt Aioli und ein kühler Wein.
Nährwerte
Pro Person
- 153 kcal
- 8 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 8 g Kohlenhydrate
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