Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

Name: Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Crème fraîche; 2 Zweige Rosmarin; 1 Packung (200 g) Ziegenfrischkäsetaler; 1 (260 g) Flammkuchenteig; 3 EL waldhonig (oder anderen würzigen flüssigen Honig); Salz; Pfeffer

Lecker

Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Heute lassen wir beim Flammkuchen mal fünfe gerade sein: Wenn wir ihn mit feinen Frischkäsetalern, süßem Honig, Rosmarin und viel Liebe belegen, wird es doch völlig nebensächlich, dass wir den Teig fertig gekauft haben.

31. Januar 2025

Toast à la francaise

Knusprig, cremig, unwiderstehlich: Diese Ziegenkäse-Toasts mit Bacon und karamellisierten Lauchzwiebeln sind ein echter Hochgenuss! Perfekt für einen schnellen Snack, der Eindruck hinterlässt.

Chèvre Chaud mit buntem Salat

25 Min.

Rösttomaten auf Ziegenkäse-Dip Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sommer-Dip aus dem Ofen mit Rösttomaten

Unser extracremiger Käse-Dip mit gerösteten Tomaten, Honig und Walnüssen ist die perfekte Vorspeise zum Teilen mit Freunden!

20 Min.

06. November 2024

Wurzelgemüse-Ziegenkäse-Tarte

Pastinaken, Möhren und Rote Bete: Dreierlei Wurzelgemüse sowie cremiger Ziegenkäse toppen knusprigen Tarte-Boden. Ein herrliches Herbst-Rezept!

5,0

50 Min.

Ratatouille-Salat mit Ziegenkäse-Brûlée

40 Min.

4,5 (26)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Crème fraîche

2 Zweige Rosmarin

1 Packung (200 g) Ziegenfrischkäsetaler

1 (260 g) Flammkuchenteig

3 EL waldhonig (oder anderen würzigen flüssigen Honig)

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Crème fraîche glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin waschen und trocken tupfen, Nadeln abstreifen und grob hacken. Ziegenkäsetaler waagerecht halbieren.

Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Flammkuchenteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Teig mit Crème fraîche bestreichen. Ziegenkäse darauf verteilen und mit Rosmarin bestreuen.

Im heißen Ofen 12–15 Minuten backen. Mit Honig beträufelt servieren.

Nährwerte

Pro Person

500 kcal
15 g Eiweiß
28 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 3/2016

Zutaten Milchprodukte Käse Ziegenkäse Flammkuchen Vegetarisch

Drei Geschenkkörbe für Vegetarier - Foto: iStock/Liudmila Chernetska

Geschenke für Vegetarier: 8 kreative Ideen in jeder Preisklasse

Geschenke für Vegetarier? Es muss nicht immer der klassische Geschenkkorb sein. Wir haben besondere Geschenkideen für Vegetarier gesammelt.

Balsamico-Dressing - das klassische Rezept

Klassisches Balsamico-Dressing mit Essig, Öl, Senf und Honig passt ideal zu Blattsalaten, Tomate-Mozzarella, Nudelsalat und Co.

4,3

10 Min.

Möhren-Gurken-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knackig, erfrischend, perfekt fürs Grillen: Möhren-Gurken-Salat

4,4

30 Min.

Elsäßer Tarte Flambée Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen mit zauberhafter Zwiebelblume

35 Min.

Käse Macarons

20 Min.

Elsässer Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen-Rezept - das Elsässer Original

Der Elsässer Flammkuchen ist eine traditionelle Spezialität aus dem Elsass und Lothringen. Aber auch bei uns ist der herzhafte Kuchen heiß begehrt. Mit unserem Original-Rezept gelingt der Leckerbissen garantiert.

4,2

75 Min.