Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

Name: Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Zutaten für 3-4 Personen:
Ingredients: Crème fraîche: 200 g; Zweige Rosmarin: 2; Ziegenfrischkäsetaler: 1 Packung (200 g); Rolle Flammkuchenteig: 1 (260 g); Waldhonig (oder anderer würziger flüssiger Honig): 3 EL; Salz; Pfeffer

Aus LECKER 3/2016

Rosmarin-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig Rezept

Zutaten

200 g Crème fraîche
2 Zweige Rosmarin
1 Packung (200 g) Ziegenfrischkäsetaler
1 (260 g) Rolle Flammkuchenteig
3 EL Waldhonig (oder anderer würziger flüssiger Honig)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Crème fraîche glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin waschen und trocken tupfen, Nadeln abstreifen und grob hacken. Ziegenkäsetaler waagerecht halbieren.
2.: Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Flammkuchenteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Teig mit Crème fraîche bestreichen. Ziegenkäse darauf verteilen und mit Rosmarin bestreuen.
3.: Im heißen Ofen 12–15 Minuten backen. Mit Honig beträufelt servieren.

Ernährungsinfo

3 Personen ca. :

500 kcal
15g Eiweiß
28g Fett
44g Kohlenhydrate

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