Salamipizza-Boote

Name: Salamipizza-Boote
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 4 Mini-Salami (z.B. Bifi); 2 Stiel(e) Thymian; 4 kleine Zucchini; 4 EL Olivenöl; 100 g geriebener Pizzakäse

Aus kochen & genießen

Gib die erste Bewertung ab!

Kartoffel- und Zucchinihälften ersetzen hier den Teig. Die Kartoffeln müssen unbedingt vorgekocht werden.

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Familienessen - Gerichte, die allen schmecken

Aufläufe - Rezepte für köstliche Ofenhits

Schnelles Abendessen: Tomaten-Pesto-Crostini

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Zutaten

4 große Kartoffeln
4 Mini-Salami (z.B. Bifi)
2 Stiel(e) Thymian
4 kleine Zucchini
4 EL Olivenöl
100 g geriebener Pizzakäse
Alugrillschalen

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 25 Minuten kochen. Abgießen und auskühlen lassen.
2.: Minisalamis in dünne Scheiben schneiden. Thymian waschen, die Blättchen abzupfen.
3.: Zucchini waschen. Zucchini und Kartoffeln längs halbieren. Rundherum mit etwas Öl einreiben und auf dem heißen Grill mit der Schnittfläche nach unten ca. 3 Minuten grillen
4.: Zucchini- und Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben in Alugrillschalen setzen. Mit Käse, Salami und Thymian bestreuen. Ich geschlossenen Grill ca. 10 Minuten überbacken