Schoko-Schichtdessert aus dem Glas

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3,5 (12)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

6 große Datteln (z. B. Medjool)

200 g Haselnusskerne

250 g Zartbitterschokolade

2 Avocados

1 Dose (400 ml)ungesüßte Kokosmilch

2-3 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

Die Datteln entsteinen. 60 g Haselnüsse und Datteln in einem Stand- oder Hochleistungsmixer fein pürieren. Den Dattel-Mix in Gläser verteilen.

Schokolade klein brechen. Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Schokolade, Avocados und 120 g Haselnüsse in den Mixer geben, Kokosmilch angießen und alles fein pürieren. Creme mit Agavendicksaft süßen und auf den Dattelmix streichen.

Übrige Haselnüsse hacken und evtl. in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen und auf die Schokocreme streuen.