Sweet-&-Hot-Chilisoße

Name: Sweet-&-Hot-Chilisoße Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Flaschen
Ingredients: 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 2 rote Chilischoten; 300 g Aprikosenkonfitüre; ca. 3 EL Worcestersoße; 1 TL Salz; 100 ml Limettensaft; 100 ml Orangensaft; 1 TL Stärke; 3 EL Wasser

Lecker

Sweet-&-Hot-Chilisoße Rezept — Foto: Are Media Syndication

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5,0/5 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 rote Chilischoten
300 g Aprikosenkonfitüre
ca. 3 EL Worcestersoße
1 TL Salz
100 ml Limettensaft
100 ml Orangensaft
1 TL Stärke
3 EL Wasser

Zubereitung

Schalotten und Knoblauchzehen schälen, Chilischoten waschen. Alles fein hacken. Mit Aprikosenkonfitüre, Worcestersoße, Salz, Limetten- und Orangensaft aufkochen. Stärke mit Wasser verrühren, in die kochende Fruchtsoße rühren. Heiß in kleine Fläschchen füllen, verschließen, auskühlen lassen. Gekühlt mindestens 4 Wochen haltbar.