Tagliatelle al Forno

Name: Tagliatelle al Forno
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 4–6 Personen:
Ingredients: kleine Zwiebeln: 2; Champignons: 300 g; gekochter Schinken in Scheiben: 150 g; Olivenöl: 2 EL; Schlagsahne: 300 g; Milch: 200 ml; Salz; Pfeffer; Tagliatelle (Kühlregal): 800 g; Pesto alla Genovese: 4 EL; Butter oder Margarine: 2 EL; Weißbrot: 2 Scheiben; geriebener Parmesankäse: 40 g; Fett für den Bräter

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Zutaten

2 kleine Zwiebeln
300 g Champignons
150 g gekochter Schinken in Scheiben
2 EL Olivenöl
300 g Schlagsahne
200 ml Milch
Salz
Pfeffer
800 g Tagliatelle (Kühlregal)
4 EL Pesto alla Genovese
2 EL Butter oder Margarine
2 Scheiben Weißbrot
40 g geriebener Parmesankäse
Fett

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Pilze säubern, putzen und halbieren. Schinken in Würfel schneiden. Öl in einem weiten Topf erhitzen. Vorbereitete Zutaten unter Rühren ca. 5 Minuten andünsten. Sahne und Milch dazugießen, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tagliatelle und Pesto unterrühren. In einen gefetteten Bräter füllen. Fett schmelzen. Brot krümelig reiben. Fett und Brot mischen und auf den Nudeln verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten überbacken
2.: Bei 6 Personen:

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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :

720 kcal
3020 kJ
26g Eiweiß
32g Fett
80g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian