Überbackene Champignons

Name: Überbackene Champignons
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Goudakäse; 2 Lauchzwiebeln; 12 große Champignons (à ca. 35 g); 2 Kasseler-Aufschnitt (à ca. 40 g); 1 (150 g) Kräuter-; Frischkäse (z. B. Bresso); 5 EL Crème fraîche; 2 EL Paniermehl; Salz, schwarzer Pfeffer; evtl. Petersilie zum Garnieren

Lecker

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2,0 (3)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

75 g Goudakäse

2 Lauchzwiebeln

12 große Champignons (à ca. 35 g)

2 Kasseler-Aufschnitt (à ca. 40 g)

1 (150 g) Kräuter-

Frischkäse (z. B. Bresso)

5 EL Crème fraîche

2 EL Paniermehl

Salz, schwarzer Pfeffer

evtl. Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Käse reiben. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Pilze putzen, waschen und die Stiele herausdrehen. Die Hälfte der Pilzstiele fein hacken. Kasseler würfeln

Frischkäse, Crème fraîche, Paniermehl, 3/4 Lauchzwiebeln, 3/4 Kasseler und gehackte Pilzstiele verrühren. Käsecreme mit Salz und Pfeffer abschmecken

4 kleine Auflaufförmchen mit Öl ausstreichen. Je drei Champignonköpfe hineinsetzen und mit der Frischkäsecreme füllen. Mit geriebenem Käse, Rest Lauchzwiebeln und übrigem Kasseler bestreuen

Champignons im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Petersilie garnieren

Getränk: kühles Bier

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
17 g Eiweiß
24 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Pilze Champignons Überbacken Vorspeisen

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