Überbackene Tomaten mit Mozzarella-Kräutermischung

Name: Überbackene Tomaten mit Mozzarella-Kräutermischung
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 6 Fleischtomaten; 2 Packungen (à 125 g) Mozzarella-Käse; 1 Bund Basilikum; 1 Bund Oregano; 3 EL Sonnenblumenkerne; Salz; Cayennepfeffer; 1 EL Olivenöl; frische Kräuter zum Garnieren

(2) 4.5 Sterne von 5

Überbackene Tomaten mit Mozzarella-Kräutermischung Rezept

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Schnelles Abendessen: Tomaten-Pesto-Crostini

Schnelles Abendessen – Blitz-Rezepte zum Feierabend

Wintergemüse - die besten Rezepte der Saison

Schnelles Mittagessen: Königsberger Eier

Schnelles Mittagessen - in 30 Minuten fertig!

Zutaten

6 Fleischtomaten
2 Packungen (à 125 g) Mozzarella-Käse
1 Bund Basilikum
1 Bund Oregano
3 EL Sonnenblumenkerne
Salz
Cayennepfeffer
1 EL Olivenöl
frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Tomaten waschen und den Stielansatz großzügig herausschneiden. Mozzarella abtropfen lassen und fein würfeln. Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Sonnenblumenkerne grob hacken. Käse, Kräuter und Sonnenblumenkerne vermischen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Tomaten hineinsetzen und die Käsemischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Eventuell zwischendurch bedecken. Mit frischen Kräutern bestreut servieren. Dazu schmeckt italienisches Brot
2.: Besteck: Felix
3.: Tuch: Mayer Mayor