Vegetarische One-Pot-Pasta - so geht's

Max LECKER - Foto: LECKER.de
Max Bergmann, Online Editor

Statt die Dose mit Ravioli zu erhitzen, kommen heute köstliche One-Pot-Pasta auf den Herd! Einfach alles in den Topf oder die Pfanne geben, Herd einschalten und schon steht ein wunderbar aromatisch duftender Teller auf dem Tisch. So machen Veggie-Days/Weeks/Months oder das Veggie-Leben spaß! 

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Diese Zutaten brauchst du für 4 Portionen:

Und so geht's:

  1. Fusilli in einen großen Topf geben. Dann alle Zutaten daraufgeben und das Knoblauchöl darüber gießen.
  2. Wasser im Wasserkocher kochen und dann vorsichtig auf die Nudeln gießen. 8-10 Minuten zugedeckt köcheln lassen und gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht anbrennen. Eventuell muss noch etwas Wasser nachgegossen werden. Hitze abstellen und mit etwas Parmesan bestreuen, umrühren und servieren.

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Max Bergmann

Aufgewachsen als Fleischersohn, eine Ausbildung zum Koch im Gepäck und ein Studium in "irgendwas mit Medien" öffneten Max 2017 den Deckel in den LECKER.de-Topf. Hier gibt er praktische Tipps aus seinen Lehrjahren in einem klassisch deutschen Restaurant. Aber auch Ideen für die einfache Alltagsküche aus dem Leben als Familienvater und die besten Rezepte von seiner Oma könnt ihr hier finden.