Schnelle vegetarische Gerichte – in 30 Minuten fertig!
Lasse dich von unseren schnellen vegetarischen Gerichten inspirieren und probiere neue Rezepte ganz ohne Fisch und Fleisch. Wir wünschen dir jetzt schon einen guten Appetit!
Schnelle vegetarische Gerichte
Fix gekocht, ganz ohne Fleisch und Fisch – schnelle vegetarische Gerichte sind leckere Rezepte für jeden Tag. Probiere Pasta mit leckeren Soßen, gebackenen Käse zu Salat, vegetarische Eintöpfe und bunte Pfannengerichte. Das Beste an all unseren Rezeptideen: Schnelle vegetarische Gerichte stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch. Wir wünschen einen guten Appetit!
Hier geht's zum Rezept für Eier in Senfsoße >
Schnelle vegetarische Gerichte für Abends
Wer abends noch fix ein vegetarisches Gericht kochen möchte, ist mit unseren Turbo-Rezepten ohne Fleisch bestens bedient. Ein schneller Salat steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch und auch Pasta ist rasant gekocht. Wer am Abend auf Kohlenhydrate verzichtet, kocht in Windeseile ein Omelette, eine Suppe oder eine knackige Gemüsepfanne.
Schnelle vegetarische Gerichte leicht & lecker
Mit unseren schnellen vegetarischen Gerichten kochst du schnell und unkompliziert ein gesundes Gericht mit vielen guten Inhaltsstoffen. Mit frischem Gemüse, knackigen Salaten oder wohlschmeckenden Suppen sparst du nicht nur das Fleisch, sondern gleichzeitig auch einige Kalorien ein. Verzichte dafür auf viele Kohlenhydrate, allzu fetthaltige Milchprodukte oder viel Käse.
Schnelle vegetarische Gerichte kochen
Wer öfter oder sogar konsequent auf Fleisch verzichtet, tut nicht nur sich selbst sondern auch seiner Umwelt etwas Gutes. Wichtig bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung ist aber auch, sich ausgewogen zu ernähren und ausreichend Vitamine, Eisen und Proteine zu sich zu nehmen.
Ein toller Lieferant für diese Vitalstoffe sind beispielsweise Hülsenfrüchte. Linsen, Kichererbsen und Co. sind beliebte Zutaten in der vegetarischen Küche, die sich schnell und unkompliziert zu einem gesunden Gericht verarbeiten lassen.
Schnelle vegetarische Gerichte go low carb
Da die meisten Low Carb Gerichte zu großen Teilen aus Fleisch oder Fisch bestehen, suchen viele Vegetarier Rezepte nach schnellen Low Carb-Gerichten ohne Fleisch. Eier, zum Beispiel in Form von Rührei, oder auch Tofu sind beliebte und kohlenhydratarme Eiweißquellen. Aber auch viele Salate, Suppen oder Gemüsegerichte sind schnell zubereitet und kommen mit wenigen Kohlenhydraten aus.
Probiere zum Beispiel den gebackenen Mozzarella auf Chutney, Tofu Caprese oder die Speedy-Shakshuka. Low Carb-Tipp: Ersetze Reis oder Pizzateig mit Blumenkohl. Hier erfährst du, was bei einer Low Carb-Ernährung sonst noch in den Einkaufswagen darf: Die Low Carb Einkaufsliste >
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