Nudelgerichte - Rezepte mit Spaghetti, Penne und Co.

Easy-peasy-Pasta ”Frutti di Mare“

Bolognese originale

Sie ist „La Mamma“ aller Pastasoßen! Eigentlich wird das italienische „Ragù alla bolognese*“ pur serviert. Geraldin mischt es aber gern mit Pasta und toppt es mit etwas Parmesan und frischem Basilikum

Tagliatelle all’obatzda

Eigentlich reicht man den oberleckeren Aufstrich aus Camembert zur Brotzeit – aber als Due-Formaggi-Soße kommt er auch zur Pasta richtig gut. Krosse Schmankerl gibt’s on top: Röstzwiebeln und Salzbrezn.

Penne „Avanti“ mit Ingwer-Tomaten-Sugo

Vege-Olo „Avanti, avanti“ auf Pappardelle

Statt klassischer Bolo einfach mal DIY-Hack aus Blumenkohl anbraten? Diese köstliche Idee hat eine Medaille verdient.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Gorgonzolasoße

Spaghetti al Finocchio für Ausdauernde

Vollkornpasta steckt voller Slow Carbs, die lange Energie spenden - perfekt für einen ereignisreichen Tag. Fenchel und Kohl stärken außerdem mit reichlich Vitalstoffen.

Kürbis-Tortelloni mit Amarettini

Flotter Pott: Herbstliches Nudel-Curry

Pasta "twist and shout"

Während die Fusilli noch durchs Wasser wirbeln, ist das Champion-Pesto schon durch mit seinem Lautstarken Mixer-Solo.

Pilz-Spaghettini ”Aus 4 mach 1“

Saunudeln (Gratinierte Nudeln mit Hack)

Schnelles Familienessen aus dem Ofen: In der Kochsendung "Alfredissimo" erlangten die leckeren Saunudeln als Lieblingsgericht von Karl Dall Berühmtheit.

Linguine mit Petersilienpesto

Ein feines kleines Rezept der Sorte „Keine Ausreden mehr“: Die Linguine werden mit selbst gemachtem Pesto getoppt und stehen so in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Schönen Feierabend!

Spaghetti „Pad Thai“ mit Spiegelei

Heute hilft nur eine große Ladung Spaghetti! Zubereitet à la Pad Thai mit Brokkoli, Pak Choi, Erdnusscreme und Co. landet es nach einer Zubereitungszeit von 25 Minuten auf unseren Tellern.

Tortelloni in 20 Minuti

Eintopf-Fans aufgepasst: Hier garen Tortelloni und Hähnchen in cremiger Currysoße. Das Ergebnis ist ein traumhaftes 20-Minuten-Familien-Essen, das allen schmeckt.

Blitzschnelle Zucchini-Bacon-Pasta

Wenig Zutaten, dafür aber die köstlichsten - das ist unser kleiner Trick für wunderbare Zucchini-Pasta, die in nur 25 Minuten auf dem Tisch stehen.

Über-Nacht-Auflauf

Wie genial: Nudeln schlummern über Nacht in cremiger Sahnesoße, bevor sie am nächsten Tag mit Käse überbacken zum Comfort Food für die ganze Familie werden!

Spargel-Spaghetti aglio e olio

Hast du dieses Jahr schon regional geernteten Spargel gegessen? Mit Pasta, Mozzarella, Schinken, Knoblauch und leichter Schärfe eine Wucht! So schmeckt der Frühling.

Fixe Spirelli nach Jäger-Art

Richtig lecker essen in 25 Minuten? Mit diesem schnellen Nudelgericht mit zarten Schnitzelstreifen, Erbsen und schneller Soße ein Leichtes.

Schinken-Nudelauflauf mit Quark

Wer Schinkennudeln mag, wird diesen Auflauf lieben! Das beliebte Nudelgericht verwandeln wir nämlich in einen saftigen Ofen-Hit mit Quark.

Fusilli mit gerösteter Tomatensoße und Knusper-Bröseln

Die Tomatensoße kommt hier vom Blech! Das führt zu einem unverwechselbaren Aroma, das du so schnell nicht vergessen wird. Und während der Ofen schuftet, bleibt Zeit fürs würzige Knusper-Topping.

Konfetti-Topf

Dieses farbenfrohe Mittagessen mit Nudeln und viel Gemüse schmeckt auch den kleinen Familienmitgliedern und kocht sich fast von alleine!

Nebenbei gezauberte Orecchiette mit gebackenem Blumenkohl

Die Haupt-Röstarbeit erledigt der Ofen. Die restlichen Kochreserven werden nur fürs Walnuss-Pesto inklusive hübscher Salbei-Chips gebraucht.

Fixe Fajita-Nudeln mit Pute

Zartes Putenfilet, bunte Paprika und spicy Taco-Gewürz verwandeln unsere Pasta im Nu in ein würziges Geschmackserlebnis.

10-Minuten-Nudeln mit Tomate-Mozzarella

Zucchini-Mais-Nudeln

Feierabendpenne mit Pesto und Salsicce

Spaghetti mit leichtem Joghurt-Minze-Pesto

Penne in Birnen-Gorgonzola-Sahne

Pancetta-Garnelen auf Tagliatelle mit Zitronen-Mascarpone-Soße

Vegane Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

Die saftige Füllung aus Spinat und selbst gemachtem pflanzlichen Ricotta schlüpft für dieses einfache Familienessen in eine besonders schmackhafte Rolle und erhält am Esstisch beste Kritiken für rundum gelungenes Nudel-Glück aus dem Ofen. Bühne frei für vegane Cannelloni!

Penne mit Kürbis-Tomaten-Ragout

Spaghetti mit Beefhackbällchen in Paprika-Tomatensosse

Cajun-Garnelen mit Muschelnudeln und Spinat-Pesto

Veggie-Pasta mit Schlauberger-Topping

Hier Gibt’s Brainfood-Power im Doppelpack on top. Der Rest ist einfache Mathematik: Pasta plus Käse gleich Glück

Penne-Hähnchen-Auflauf mit Mozzarella-Brot-Kruste

Nudelauflauf geht doch immer! Vor allem, wenn zartes Hähnchenfilet, cremiger Ziegenfrischkäse und knusprige Ciabatta-Würfel mit im Spiel sind.

Pasta mit Paprika-Sugo und Kichererbsen

Spaghetti mit Pilz-Sahnesoße (One-Pot-Pasta)

Für die Pasta brauchst du nur einen großen Topf, in dem Spaghetti und Pilze gemeinsam in der cremigen Soße garen.

Nudeln mit Spinat-Käse-Soße

Blitz-Pasta für jeden Tag: Während die Nudeln vor sich hin köcheln, kannst du die oberleckere Käsesoße zubereiten.

Reisnudelpfanne mit Hähnchen

Uns ist heute ganz asiatisch zumute. Deshalb bereiten wir uns in fixen 30 Mintuen dieses leckere Reisnudelgericht mit allerlei fernöstlichen Gewürzen zu.

Bucatini mit Thai-Bolognese

Cremiger Kürbis-Nudel-Topf

Vom Sofa in die Küche und zurück: Das flotte und überaus cremige Pastavergnügen ist so fix gemacht, dass wir uns schnell wieder in neue Serien-Abenteuer stürzen können.

Easy-peasy-Ofen-Tortelloni

Einmal Frühling vom Blech, bitte! Mit viel Gemüse, Pasta und ziemlich zügig. Mit cremigem Dip? Danke, das klingt einfach perfekt!

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist klassische italienische Pasta und so einfach gemacht. Wir haben das schnelle Originalrezept mit Speck, Käse und Ei wie vom Italiener!

Rote Linsennudeln mit Spinat und Feta

Nudeln aus roten Linsen haben nicht nur ein besonders nussiges Aroma, sie sind zudem glutenfrei und zeichnen sich durch ihren hohen Eiweißgehalt aus. Ein Grund mehr, dieses tolle Nudelgericht auszuprobieren.

Kriegt jeder gebacken: Tortelloni-Topf mit Chorizo

In 30 Minuten lecker und tiefenentspannt: Zwiebeln und Wurst anbraten, Gemüse und Gewürze hinzufügen und aufkochen. Geschmeidig Nudeln unterrühren, mit Käse überbacken und relaxed genießen.

Penne mit Tomatencreme alla relaxter Lachs

Den Wochenendeinkauf verschlafen? Klar, dass wir da an Pasta denken. Auf dem kurzen Dienstweg dazu Lachs, Frischkäse und getrocknete Tomaten besorgen und alles ist tutti bene.

Express-Cannelloni

Wer sagt denn, dass man Cannelloni immer füllen muss? Die großen Nudelröhren machen auch ungefüllt richtig viel her - und sind in nur 25 Minuten angerichtet.

Rucola-Lemon-Spaghetti mit Chili-Öl

Simpel, flott und einfach gut: In nur 25 Minuten zauberst du dieses herrlich frisch schmeckende Pastagericht auf den Teller. Der Feierabend ist gerettet!

Bandnudeln mit Zucchini-Lachs-Soße

Nudeln in Hack-Tomatensoße und Mozzarella

Pasta Pronto mit Pfefferbutter und Ei