Weihnachtsbaum-Brownies - so geht's

12.12.2017, 17:42 Uhr

Schnell gemacht und fast zu schade zum Essen: Die bunten Weihnachtsbaum-Brownies werden deine Gäste begeistern. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie sie gebacken und verziert werden.

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Tipp: Wer keine Fertig-Backmischung verwenden möchte, macht die Brownies nach diesem Rezept ganz einfach selber.

Die Zutaten für die Weihnachtsbaum-Brownies:

300 g Brownie-Backmischung
100 ml Pflanzenöl
2 Eier
80 ml Wasser
200 ml Schlagsahne
20 g Puderzucker
grüne Lebensmittelfarbe
bunte Streusel
Eisstiele

So geht's Schritt für Schritt:

Brownie-Mischung nach Packungsanweisung mit Öl, Eiern und Wasser zum einem glatten Teig verrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Backform* (ca. 24 x 24 cm) geben und bei 180 °C für 40-45 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und in Dreiecke schneiden.
Rahm mit Puderzucker zu einem cremigen Guß rühren. Lebensmittelfarbe untermischen. Mit einem Spritzbeutel auf die Brownie geben. Mit Streusel verzieren. Zum Schluss die Eisstiele von unten in den Brownies stecken.

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Birte Wloka

Ein Praktikum bei kochen & genießen führte Birte 2001 nach erfolgreich abgeschlossenem Studium als Quereinsteigerin in die Food-Welt. Das Faible fürs Kochen und Backen wurde ihr von der Oma vererbt, in den Neunzigern war Birte passionierte Alfredissimo-Zuschauerin. Heute liebt sie es, Party- und Brunch-Büffets zu planen. Seit 2009 gibt Birte ihr Küchen-Know-how leidenschaftlich gerne an die Nutzerinnen und Nutzer von LECKER.de weiter.