Weißkohl-Hackauflauf

Name: Weißkohl-Hackauflauf Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Weißkohl; 3 EL Öl; 1 Zwiebel; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 1 Pck. (500 g) stückige Tomaten; 3/8 l Gemüsebrühe (Instant); 75 g geriebener Goudakäse

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Weißkohl-Hackauflauf Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,5/5 (31)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Weißkohl

3 EL Öl

1 Zwiebel

500 g gemischtes Hackfleisch

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

1 Pck. (500 g) stückige Tomaten

0,4 l Gemüsebrühe (Instant)

75 g geriebener Goudakäse

Zubereitung

Kohl putzen, waschen und in große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Kohl darin ca. 5 Minuten dünsten. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 Esslöffel Öl erhitzen. Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten und Brühe zugeben. Kohl und Hack in 4 gefettete Auflaufförmchen geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten garen.

5 Minuten vor Ende der Garzeit den Käse darüberstreuen. Kohlauflauf servieren. Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
32 g Eiweiß
41 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Weißkohl Fleisch Hauptgerichte Hackauflauf Hackfleisch

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