Weißkohl-Hackauflauf

Name: Weißkohl-Hackauflauf Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Weißkohl; 3 EL Öl; 1 Zwiebel; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 1 Packung (500 g) stückige Tomaten; 3/8 l Bio-Gemüsebrühe (instant); 75 g geriebener Goudakäse

Lecker

Weißkohl-Hackauflauf Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Weißkohleintopf mit Kartoffel und Hackfleisch

Weißkohl-Kartoffel-Eintopf ist bodenständige Hausmannskost, die wir schon bei Oma immer gern gegessen haben. So geht das einfache Rezept!

4,3

45 Min.

07. Oktober 2024

Fixe Kohl-Hack-Pfanne

Treffen sich Weißkohl und Hack in der Pfanne: Das ist gar nicht mal so witzig, dafür aber herzhaft, easy und in gerade einmal 25 Minuten zubereitet.

4,5

25 Min.

Pulled-Chicken-Tortilla mit Weißkohl-Slaw

Weil die fruchtig-würzig gefüllten Vollkornwraps sowohl warm als auch kalt ein echter Kracher sind, nehmen wir sie am liebsten als Power-Snack mit – egal ob zur Arbeit, Uni oder zum Wochenendausflug

50 Min.

Gegrillter Weißkohl mit Konfettisalat

Statt klassischem Krautsalat gibt’s eingelegten und gerösteten Weißkohl. Dazu ein buntes Gemüsepotpourri auf Sesamcreme.

45 Min.

08. Januar 2023

Irischer Kartoffelstampf mit Weißkohl

Erst Kartoffelpüree zubereiten, dann mit Lauchzwiebeln und Kohl als Fladen anbraten, fertig ist die Tortilla von der grünen Insel.

3,7

50 Min.

Scharfes Weißkohl-Curry mit Hähnchen

3,8

50 Min.

3,5/5 (31)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Weißkohl

3 EL Öl

1 Zwiebel

500 g gemischtes Hackfleisch

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

1 Packung (500 g)stückige Tomaten

0,4 l Bio-Gemüsebrühe (instant)

75 g geriebener Goudakäse

Zubereitung

Kohl putzen, waschen und in große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Öl erhitzen. Kohl darin ca. 5 Minuten dünsten. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 Esslöffel Öl erhitzen. Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten und Brühe zugeben. Kohl und Hack in 4 gefettete Auflaufförmchen geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten garen.

5 Minuten vor Ende der Garzeit den Käse darüberstreuen. Kohlauflauf servieren. Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Nährwerte

Pro Person

540 kcal
36 g Eiweiß
39 g Fett
15 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Weißkohl Fleisch Hauptgerichte Hackauflauf Hackfleisch

Saftige Zucchini-Lasagne (Low Carb)

Im Rezept für Zucchini-Lasagne kommen statt kohlenhydratreicher Nudelplatten in Scheiben geschnittene Zucchini zwischen die Lagen! Das Ergebnis ist ein leckerer Low Carb-Auflauf mit Hack, der auch noch richtig satt macht.

4,5

75 Min.

05. Dezember 2015

Rustikale Pilz-Quiche mit Roggenteig und Walnuss

Bei Schietwetter machen wir es uns mit Decke und Pilz-Quiche gemütlich. Die sorgt mit rustikaler Füllung für warme Spätsommergefühle.

4,6

90 Min.

10. September 2022

Keine Pasta: Diese Kombi mit Pfifferlingen schmeckt noch besser!

Die feinen Pilze in rahmiger Frischkäsesoße treffen hier auf handgemachte Kräuterspätzle. Wir versprechen: Das Selbermachen lohnt sich und ist einfacher als gedacht!

4,1

60 Min.

Mit Chorizo & Mango

Chilliges Tortelloni-Blech ohne Vorgaren

Wir kochen die Tortelloni heute nicht, sondern garen sie direkt auf dem Blech in pikanter Tomatensoße mit Chorizo.

4,6

60 Min.

16. Januar 2025

Schnelle Kokossuppe mit Reisnudeln

Das beste Rezept gegen Fernweh: Die aromatische Kokossuppe mit Reisnudeln, Pak Choi, Zuckerschoten und Limette entführt deinen Gaumen in exotische Gefilde.

4,4

30 Min.

30. Juli 2023

Knusprige Zucchini-Schnitzel

Goldbraun paniert wird Zucchini zum Wohlfühlessen für den Sommer. Wer unser knuspriges Zucchini-Schnitzel einmal probiert, wird es immer wieder gerne essen! Mit knackigem Salat und cremigem Kartoffelpü serviert, überzeugt es als vegetarisches Sonntagsessen für die Familie.

4,6

60 Min.