Westfälische Götterspeise

Name: Westfälische Götterspeise
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: (680 ml) Schattenmorellen: 1 Glas; Pumpernickel: 3 Scheiben; (à 40 g); Baisertörtchen: 50 g; Haselnusskerne: 50 g; Magerquark: 50 g; Crème fraîche: 2 EL; Zucker: 3 EL; Schlagsahne: 200 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen

Zutaten

1 Glas (680 ml) Schattenmorellen
3 Scheiben Pumpernickel
(à 40 g)
50 g Baisertörtchen
50 g Haselnusskerne
50 g Magerquark
2 EL Crème fraîche
3 EL Zucker
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Pumpernickel toasten, erkalten lassen und in feine Würfel schneiden. Baiser zerbröseln. Haselnüsse grob hacken. Quark, Crème fraîche und Zucker verrühren.
2.: Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen und unterheben. Pumpernickel, Baiser und Haselnüsse zufügen. Quarkcreme und Kirschen in Gläser einschichten und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.