Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesoße

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Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesoße Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Bund  Waldmeister 
  • 500 ml  Apfelsaft 
  • 1 Päckchen  gemahlene Gelatine 
  • 4 EL  Waldmeistersirup 
  • 250 ml  Milch 
  • 1/2 Päckchen  Soßenpulver "Vanillegeschmack" 
  • 3 EL  Zucker 

Zubereitung

35 Minuten
leicht
1.
Waldmeister waschen, trocken schütteln. Apfelsaft und Waldmeister, bis auf etwas zum Verzieren, aufkochen. 5 Minuten im heißen Saft ziehen lassen. Saft durch ein Sieb gießen, dabei auffangen. Gelatine und Sirup unterrühren. Die Gelatine muss sich auflösen. Götterspeise in Gläser abfüllen und kalt stellen. Milch, bis auf 2 EL, aufkochen. Soßenpulver, Zucker und 2 EL Milch glatt rühren. In die kochende Milch rühren, aufkochen und 1 Minute köcheln. Von der Herdplatte nehmen und kühl stellen. Götterspeise mit der Soße anrichten und mit Waldmeister verzieren
2.
Wartezeit ca. 3 Stunden
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 200 kcal
  • 840 kJ
  • 5g Eiweiß
  • 3g Fett
  • 35g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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