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Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesoße

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(12) 3.6 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 1 Bund   Waldmeister  
  • 500 ml   Apfelsaft  
  • 1 Päckchen   gemahlene Gelatine  
  • 4 EL   Waldmeistersirup  
  • 250 ml   Milch  
  • 1/2 Päckchen   Soßenpulver "Vanillegeschmack"  
  • 3 EL   Zucker  

Zubereitung

35 Minuten
leicht
1.
Waldmeister waschen, trocken schütteln. Apfelsaft und Waldmeister, bis auf etwas zum Verzieren, aufkochen. 5 Minuten im heißen Saft ziehen lassen. Saft durch ein Sieb gießen, dabei auffangen. Gelatine und Sirup unterrühren. Die Gelatine muss sich auflösen. Götterspeise in Gläser abfüllen und kalt stellen. Milch, bis auf 2 EL, aufkochen. Soßenpulver, Zucker und 2 EL Milch glatt rühren. In die kochende Milch rühren, aufkochen und 1 Minute köcheln. Von der Herdplatte nehmen und kühl stellen. Götterspeise mit der Soße anrichten und mit Waldmeister verzieren
2.
Wartezeit ca. 3 Stunden
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 200 kcal
  • 840 kJ
  • 5 g Eiweiß
  • 3 g Fett
  • 35 g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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