Würziger Zwiebel-Rostbraten

Name: Würziger Zwiebel-Rostbraten
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2-3 EL Essig; 1 EL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer; etwas Zucker; 4 EL + ca. 1/4 l Öl; 1/2-1 rote Paprikaschote; ca. 200 g Blattsalat (z. B. Feld-, Endivien- oder Friséesalat ); 250 g Zwiebeln; etwas Mehl zum Wenden; 4 Rumpsteaks (à ca. 200 g); etwas etwas Petersilie zum Garnieren

Lecker

Würziger Zwiebel-Rostbraten Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Buttermilchkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Frühling auf der Kuchengabel: Saftige Rhabarber-Buttermilchschnitten

Fruchtig, fluffig, frühlingshaft: Rhabarber-Blechkuchen mit Buttermilch – das einfaches Rezept zum Nachbacken und Genießen!

50 Min.

Elsässer Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen-Rezept - das Elsässer Original

Der Elsässer Flammkuchen ist eine traditionelle Spezialität aus dem Elsass und Lothringen. Aber auch bei uns ist der herzhafte Kuchen heiß begehrt. Mit unserem Original-Rezept gelingt der Leckerbissen garantiert.

4,2

75 Min.

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

4,1

70 Min.

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Cremiger Pistazien-Likör

Der cremige Pistazien-Likör wird aus Pistaziencreme, Milch, Sahne und Wodka ruck, zuck gemixt. Einfacher geht's nicht!

5,0

15 Min.

Klassische Nudelsuppe - schnell und einfach

Ein Teller dampfende Nudelsuppe ist ein heiß geliebter Klassiker aus Kindheitstagen. Wärmt damals wie heute so schön von innen!

35 Min.

Aperol Spritz (alkoholfrei)

Schön erfrischend und echt lecker: Alkoholfreier Aperol Spritz steht dem originalen Aperitif-Klassiker in nichts nach. So können alle mit anstoßen!

3,9

5 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2-3 EL Essig

1 EL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

etwas Zucker

4 EL + ca. 1/4 l Öl

1/2-1 rote Paprikaschote

ca. 200 g Blattsalat (z. B. Feld-, Endivien- oder Friséesalat )

250 g Zwiebeln

etwas Mehl zum Wenden

4 Rumpsteaks (à ca. 200 g)

etwas etwas Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. 2 EL Öl darunterschlagen. Paprika und Salat putzen, waschen. Paprika fein würfeln, Salat evtl. kleiner zupfen. Beides mit der Marinade mischen

Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und im Mehl wenden

Steaks trockentupfen und die Fettränder mehrmals einschneiden. 2 EL Öl erhitzen. Die Steaks darin pro Seite 4-6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen

Ca. 1/4 l Öl erhitzen. Zwiebelringe darin portionsweise 2-3 Minuten goldbraun braten. Abtropfen lassen. Alles anrichten. Petersilie waschen, hacken und darüberstreuen. Dazu passen Bratkartoffeln

Getränk: Bier oder Rotwein