Wurstspießchen, Zucchini-Schiffchen und Wurst im Speckmantel

Name: Wurstspießchen, Zucchini-Schiffchen und Wurst im Speckmantel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stiel(e) Salbei; 4 Merguez (scharfe Paprikawurst); 4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 48 g); 2 Wiener Würstchen; je 1/2 Paprikaschote; 8 Champignons; 8 Nürnberger Rostbratwürste; 2 Zucchini (ca. 500 g); 60 g Tomaten-Ketchup; 60 g Salat-Mayonnaise; 4 EL Röstzwiebel

Lecker

26.03.2010, 19:48 Uhr

Wurstspießchen, Zucchini-Schiffchen und Wurst im Speckmantel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stiel(e) Salbei

4 Merguez (scharfe Paprikawurst)

4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon, ca. 48 g)

2 Wiener Würstchen

je ½ Paprikaschote

8 Champignons

8 Nürnberger Rostbratwürste

2 Zucchini (ca. 500 g)

60 g Tomaten-Ketchup

60 g Salat-Mayonnaise

4 EL Röstzwiebel

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Zubereitung

Salbei waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Merguez mit je einer Scheibe Speck und 2 Salbeiblättern umwickeln. Wiener Würstchen halbieren. Paprika putzen, waschen und in Steifen schneiden.

Pilze säubern und putzen. Paprika, Nürnberger und Pilze auf Holzspieße stecken. Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und aushöhlen. Wurst, Spieße und Zucchini unter Wenden ca. 10 Minuten grillen.

Zucchini mit je 1/2 Wiener Würstchen, Ketchup und Mayonnaise füllen. Mit Röstzwiebeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

510 kcal
20 g Eiweiß
43 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Lecker

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