Zitronen-Joghurt-Torte

LECKER Logo
Lecker
Zitronen-Joghurt-Torte Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Zitronen-Philadelphia-Torte - Foto: ShowHeroes
Erfrischend und locker-leicht: Zitronen-Philadelphia-Torte

Weil die Zitrusfrucht sowohl in den Boden, als auch in die Creme kommt, gelingt die Zitronen-Philadelphia-Torte sehr erfrischend.

40 Min.
Vegetarisch
Zitronenkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zitronenkartoffeln aus dem Ofen
5,0
50 Min.
VegetarischVeganLaktosefrei
Zitronenschnitten Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zitronenschnitten (Lemon Bars)

Sommer, Sonne, Zitronenschnitten - so könnte unser Sommer-Motto 2024 lauten, denn diese herrlich sauren und fruchtig-frischen Kuchenschnittchen backen wir diese Saison rauf und runter.

4,0
60 Min.
Zitronen-Mousse in der Zitrone - Foto: ShowHeroes
Himmlische Zitronenmousse

Wenn das Leben dir Zitronen gibt… mache köstliche Zitronen-Mousse daraus! Das leichte Sommer-Dessert beweist fruchtig-frischen Geschmack und wirft sich für deine Gäste stilvoll in Schale - so avanciert der Nachtisch zum Augen- und Gaumenschmaus und sorgt garantiert für Begeisterungsstürme.

4,0
15 Min.
Zitronen-Mascarpone-Kuchen mit Zuckerguss und gesalzenen Pistazien Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zitronen-Mascarpone-Kuchen

Beim Zitronen-Mascarpone-Kuchen rühren wir den italienischen Frischkäse unter den Teig - so wird der Kuchen unglaublich saftig! Als Krönung kommen Zuckerguss und gesalzene Pistazien obendrauf. Was für ein Gaumenspektakel!

4,5
75 Min.
Zitroneneis selber machen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zitroneneis selber machen
30 Min.
Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    45 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Stücke

4 Eier (Gr. M)

200 g Zucker

100 g Mehl

100 g Speisestärke

1 TL Backpulver

8 Blatt Gelatine

500 g Magerquark

500 g Zitronenjoghurt

75-100 ml Zitronensaft

300 g Schlagsahne

100 g Heidelbeeren

½ Bio-Zitrone

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, 175 g Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver daraufsieben, unterheben. Boden einer Springform (28 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

2

Gelatine einweichen. Biskuit waagerecht halbieren. Quark, Joghurt, Zitronensaft und 25 g Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und 3 EL Joghurtmasse unterrühren. Alles unter den Rest Joghurt rühren. Kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt. Sahne steif schlagen und unterheben.

3

Tortenring um den unteren Boden legen. 3/4 der Creme daraufstreichen. Den 2. Boden darauflegen. Rest Creme daraufstreichen. Mindestens 5 Stunden kalt stellen.

4

Beeren verlesen. Zitrone erst in Scheiben, dann in Spalten schneiden. Torte mit Beeren und Zitrone verzieren.

Nährwerte

Pro Stück

  • 300 kcal
  • 15 g Eiweiß
  • 14 g Fett
  • 34 g Kohlenhydrate