Zucchini-crumble
Zutaten
- Pour 4 pers
- 4 courgettes
- 6 tranches de jambon de pays
- 2 gousses d’ail
- 80 g de beurre
- 4 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de chapelure
- 120 g de parmesan
- 3 branches de basilic
- huile d’olive
- sel et poivre
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Puis, taillez-les en rondelles. Pelez et hachez l’ail. Effeuillez et ciselez le basilic. Coupez le jambon en morceaux
- 2.
- Dans une poêle huilée, faites cuire les courgettes avec l’ail haché, 10 mn en remuant. Salez peu, poivrez. Hors du feu, ajoutez le basilic. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
- 3.
- Râpez le parmesan. Mélangez-le du bout des doigts avec le beurre en morceaux et la farine. Vous devez obtenir un sable grossier
- 4.
- Alternez dans un plat à four, des courgettes et du jambon. Répartissez dessus la pâte à crumble puis, la chapelure. Enfournez environ 15 mn pour dorer. Servez chaud
Ernährungsinfo
- 710 kcal
- 2980 kJ
- 29g Eiweiß
- 55g Fett
- 18g Kohlenhydrate
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Foto: Bonanni, Florian
