Zucchini-crumble

Name: Zucchini-crumble
Cook time: 1 h
Yield: Pour 4 pers
Ingredients: Pour 4 pers; 4 courgettes; 6 tranches de jambon de pays; 2 gousses d’ail; 80 g de beurre; 4 c. à soupe de farine; 2 c. à soupe de chapelure; 120 g de parmesan; 3 branches de basilic; huile d’olive; sel et poivre

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Zutaten

Pour 4 pers
4 courgettes
6 tranches de jambon de pays
2 gousses d’ail
80 g de beurre
4 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de chapelure
120 g de parmesan
3 branches de basilic
huile d’olive
sel et poivre

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Puis, taillez-les en rondelles. Pelez et hachez l’ail. Effeuillez et ciselez le basilic. Coupez le jambon en morceaux
2.: Dans une poêle huilée, faites cuire les courgettes avec l’ail haché, 10 mn en remuant. Salez peu, poivrez. Hors du feu, ajoutez le basilic. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
3.: Râpez le parmesan. Mélangez-le du bout des doigts avec le beurre en morceaux et la farine. Vous devez obtenir un sable grossier
4.: Alternez dans un plat à four, des courgettes et du jambon. Répartissez dessus la pâte à crumble puis, la chapelure. Enfournez environ 15 mn pour dorer. Servez chaud