Zucchini-crumble

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Zucchini-crumble Rezept

Zutaten

  •     Pour 4 pers 
  • 4   courgettes 
  • 6   tranches de jambon de pays 
  • 2   gousses d’ail 
  • 80 de beurre 
  • 4   c. à soupe de farine 
  • 2   c. à soupe de chapelure 
  • 120 de parmesan 
  • 3   branches de basilic 
  •     huile d’olive 
  •     sel et poivre 

Zubereitung

60 Minuten
ganz einfach
1.
Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Puis, taillez-les en rondelles. Pelez et hachez l’ail. Effeuillez et ciselez le basilic. Coupez le jambon en morceaux
2.
Dans une poêle huilée, faites cuire les courgettes avec l’ail haché, 10 mn en remuant. Salez peu, poivrez. Hors du feu, ajoutez le basilic. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
3.
Râpez le parmesan. Mélangez-le du bout des doigts avec le beurre en morceaux et la farine. Vous devez obtenir un sable grossier
4.
Alternez dans un plat à four, des courgettes et du jambon. Répartissez dessus la pâte à crumble puis, la chapelure. Enfournez environ 15 mn pour dorer. Servez chaud
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Ernährungsinfo

  • 710 kcal
  • 2980 kJ
  • 29g Eiweiß
  • 55g Fett
  • 18g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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