Zucchini-crumble
Zutaten
4 Pour 4 pers
4 courgettes
6 tranches de jambon de pays
2 gousses d’ail
80 g de beurre
4 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de chapelure
120 g de parmesan
3 branches de basilic
huile d’olive
sel et poivre
Schritt 1
Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Puis, taillez-les en rondelles. Pelez et hachez l’ail. Effeuillez et ciselez le basilic. Coupez le jambon en morceaux
Schritt 2
Dans une poêle huilée, faites cuire les courgettes avec l’ail haché, 10 mn en remuant. Salez peu, poivrez. Hors du feu, ajoutez le basilic. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
Schritt 3
Râpez le parmesan. Mélangez-le du bout des doigts avec le beurre en morceaux et la farine. Vous devez obtenir un sable grossier
Schritt 4
Alternez dans un plat à four, des courgettes et du jambon. Répartissez dessus la pâte à crumble puis, la chapelure. Enfournez environ 15 mn pour dorer. Servez chaud
Nährwerte
Pro Portion
- 710 kcal
- 29 g Eiweiß
- 55 g Fett
- 18 g Kohlenhydrate