Zucchini-crumble
Zutaten
4 Pour 4 pers
4 courgettes
6 tranches de jambon de pays
2 gousses d’ail
80 g de beurre
4 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de chapelure
120 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse
3 branches de basilic
huile d’olive
sel et poivre
Zubereitung
Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Puis, taillez-les en rondelles. Pelez et hachez l’ail. Effeuillez et ciselez le basilic. Coupez le jambon en morceaux
Dans une poêle huilée, faites cuire les courgettes avec l’ail haché, 10 mn en remuant. Salez peu, poivrez. Hors du feu, ajoutez le basilic. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210 °C (th 7)
Râpez le parmesan. Mélangez-le du bout des doigts avec le beurre en morceaux et la farine. Vous devez obtenir un sable grossier
Alternez dans un plat à four, des courgettes et du jambon. Répartissez dessus la pâte à crumble puis, la chapelure. Enfournez environ 15 mn pour dorer. Servez chaud
Nährwerte
Pro Portion
- 710 kcal
- 29 g Eiweiß
- 55 g Fett
- 18 g Kohlenhydrate
