Ananas-Drink

Name: Ananas-Drink
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 1 Ananas (ca. 1 kg); 1 Baby-Ananas (oder sehr kleine Ananas); 16 EL Aperol (italienischer Bitter-Aperitif); 1 (0,7 l) Flasche trockener Sekt; Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zutaten

1 Ananas (ca. 1 kg)
1 Baby-Ananas (oder sehr kleine Ananas)
16 EL Aperol (italienischer Bitter-Aperitif)
1 (0,7 l) Flasche trockener Sekt
Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Ananas schälen und den Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch würfeln und mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Im Gefrierfach etwas anfrieren lassen. Baby-Ananas achteln und je einen Spalt an ein bauchiges Glas stecken.
2.: Gut 1 Esslöffel Ananaspüree hineingeben und jeweils 2 Esslöffel Aperol darübergießen. Mit gut gekühltem Sekt auffüllen. Mit Zitronenmelisse verzieren.