Bagel mit Räucherlachs

Name: Bagel mit Räucherlachs
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2-3 Stiele Dill; 1 Zwiebel; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; evtl. 1 EL Echtlachscreme (aus der Tube); Salz, weißer Pfeffer; 3 Spritzer Zitronensaft; ca. 1/2 TL Meerrettich (aus dem Glas); 4 Bagel mit Sesam (amerikanische Brötchen;; ersatzw. Sesambrötchen); 4 Salatblätter; 4 Scheiben (ca. 120 g) Lachs

Lecker

20.02.2009, 16:36 Uhr

Bagel mit Räucherlachs Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2-3 Stiele Dill

1 Zwiebel

200 g Doppelrahm-Frischkäse

evtl. 1 EL Echtlachscreme (aus der Tube)

Salz, weißer Pfeffer

3 Spritzer Zitronensaft

ca. ½ TL Meerrettich (aus dem Glas)

4 Bagel mit Sesam (amerikanische Brötchen;

ersatzw. Sesambrötchen)

4 Salatblätter

4 Scheiben (ca. 120 g) Lachs

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Zubereitung

Dill waschen und fein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Frischkäse, Dill, Zwiebel und evtl. Lachscreme glatt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Meerrettich abschmecken

Die Bagel aufschneiden. Salat waschen und trockentupfen. Die unteren Brötchenhälften mit je einer Lachsscheibe und einem Salatblatt belegen. Creme darauf verteilen. Brötchendeckel daraufsetzen

EXTRA-TIPPS

-Statt Räucherlachs können Sie auch Graved Lachs kaufen: Er ist mit Dill, Salz, Pfeffer und Zucker würzig gebeizt

-Bagel (sprich: Bäigel; = ringförmige Brötchen) finden Sie z. B. abgepackt im Brotregal gut sortierter Supermärkte oder beim Bäcker. Die Brötchen schmecken am besten frisch aufgebacken (im Ofen od. auf dem Toaster)

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
20 g Eiweiß
22 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Lecker

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