Lachsröllchen mit Mascarpone-Dill-Creme

Lecker

„Alors on Danse“-Rock-’n’-Röllchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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24. August 2023

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Bund Dill

200 g Mascarpone

2 EL Zitronensaft

6 große Scheiben Räucherlachs

50 g Lachs-Kaviar

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Fähnchen vom Dill abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden. Mascarpone mit Dill und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Räucherlachs mit der Mascarpone-Dill-Creme bestreichen. Kaviar darauf verteilen und aufrollen. Röllchen mit Pfeffer bestreuen, mit Dill garnieren.