Bohnen-Hähnchen-Pfanne (Diät)

Name: Bohnen-Hähnchen-Pfanne (Diät) Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 250 g Brechbohnen; Salz; 75 g Shiitake Pilze; 125 g Hähnchenfilet; 1 (50 g) Tomate; 1 TL (5 g) Öl; 3 EL (à 10 g) Sojasoße; Pfeffer; gemahlener Koriander; 1/2 TL Ingwer; 1 Scheibe (30 g) Toastbrot; evtl. frischer Koriander zum Garnieren

Lecker

Bohnen-Hähnchen-Pfanne (Diät) Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,6/5 (5)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

250 g Brechbohnen

Salz

75 g Shiitake Pilze

125 g Hähnchenfilet

1 (50 g) Tomate

1 TL (5 g) Öl

3 EL (à 10 g) Sojasoße

Pfeffer

gemahlener Koriander

½ TL Ingwer

1 Scheibe (30 g) Toastbrot

evtl. frischer Koriander zum Garnieren

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Zubereitung

Bohnen waschen, putzen und in Stücke brechen. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Pilze putzen, säubern und Stiele abschneiden. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Tomate waschen, putzen und in Stücke schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten, Pilze zufügen und anbraten. Sojasoße darübergießen. Mit Pfeffer, Koriander und Ingwer würzen.

Bohnen abgießen. Bohnen und Tomate mit in die Pfanne geben. Eventuell mit frischem Koriander garnieren. Brot toasten und dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
41 g Eiweiß
9 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchen Hauptgerichte Bohnen

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