Bratapfel-Likör

Name: Bratapfel-Likör
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück (à ca. 1,5 cm) Ingwer; 1 Vanilleschote; 800 ml klarer Apfelsaft; 1/2 abgeriebene Schale einer 1/2 Bio-Orange; 2 Gewürznelken; 1 Sternanis; 1 Zimtstange; 100 g Krümelkandis; 200 ml brauner Rum

Lecker

Bratapfel-Likör Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Selbstgemachter Bratapfel-Likör verströmt dank Ingwer, Nelken, Sternanis und Zimt einen traumhaft-weihnachtlichen Duft. Ein schönes Mitbringsel in der Advents- und Weihnachtszeit!

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Cremiger Pistazien-Likör

Der cremige Pistazien-Likör wird aus Pistaziencreme, Milch, Sahne und Wodka ruck, zuck gemixt. Einfacher geht's nicht!

5,0

15 Min.

Eierlikör selber machen

Eine Handvoll Zutaten und 20 Minuten Zeit: So einfach kannst du Eierlikör selber machen.

Geschenkidee in nur 20 Minuten: Marzipan-Likör selber machen

Egal, ob du ihn verschenken, genießen oder in Rezepten verwenden möchtest, Marzipanlikör ist immer eine gute Idee - besonders zur Weihnachtszeit.

5,0

20 Min.

Kirschlikör selber machen

Im Sommer können wir uns vor köstlichen Kirschen kaum retten. Doch wohin mit all den saftigen Früchten? Wir halten es da wie unsere Großeltern und machen aus dem Sommerobst wunderbar fruchtigen Kirschlikör.

4,4

20 Min.

4,1 (71)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Wie trinkt man Bratapfel-Likör?

Der weihnachtliche Likör schmeckt ganz pur oder mit einem kühlen Topping aus Schlagsahne am besten. Besonders köstlich ist diese Kombination, wenn du den Bratapfel-Likör vorher leicht erwärmst. Nachtisch-Fans können ihn über Eis oder Pudding gegossen genießen.

Wie lange hält sich selbstgemachter Bratapfel-Likör?

Der aromatische Mix aus Fruchtsaft, Kandis, Weihnachtsgewürzen und Rum hält sich bei kühler Lagerung mindestens 6 Monate. Wichtig ist, dass du den Bratapfel-Likör noch heiß in saubere Flaschen abfüllst und anschließend gut verschließt.

Noch mehr Rezepte für Geschenke aus der Küche findest du hier >>

Bratapfel-Likör - Rezept:

Zutaten

Flaschen

1 Stück (à ca. 1,5 cm) Ingwer

1 Vanilleschote

800 ml klarer Apfelsaft

½ abgeriebene Schale einer 1/2 Bio-Orange

2 Gewürznelken

1 Sternanis

1 Zimtstange

100 g Krümelkandis

200 ml brauner Rum

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. Vanilleschote längs halbieren. Apfelsaft, Ingwer, Vanilleschote, Orangenschale, Gewürze und Kandis in einem Topf aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln. Vom Herd ziehen, Rum einrühren.

Bratapfel-Likör durch ein feines Sieb gießen, in saubere Flaschen abfüllen und sofort verschließen. Schmeckt am besten leicht warm mit Sahnehäubchen!