Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi in Tomatensoße

Name: Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi in Tomatensoße
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 kleine Zwiebel; 1 TL Sonnenblumenöl; 200 ml passierte Tomaten; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 75 g Cabanossi; 200 g Brokkoli; 250 g Kartoffeln; 25 g Goudakäse; Öl für die Form

(1) 4 Sterne von 5

Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi in Tomatensoße Rezept

Zutaten

1 kleine Zwiebel
1 TL Sonnenblumenöl
200 ml passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker
75 g Cabanossi
200 g Brokkoli
250 g Kartoffeln
25 g Goudakäse
Öl

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel unter Rühren ca. 4 Minuten glasig andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.: Cabanossi in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, in Röschen vom Strunk schneiden, waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Auflaufform mit Öl auspinseln.
3.: Kartoffeln, Brokkoli und Cabanossi mischen und in die Auflaufform füllen. Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30–40 Minuten backen.