Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi in Tomatensoße

Name: Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi in Tomatensoße
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: kleine Zwiebel: 1; Sonnenblumenöl: 1 TL; passierte Tomaten: 200 ml; Salz; Pfeffer; Zucker: 1 TL; Cabanossi: 75 g; Brokkoli: 200 g; Kartoffeln: 250 g; Goudakäse: 25 g; Öl für die Form

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Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi in Tomatensoße Rezept

Zutaten

1 kleine Zwiebel
1 TL Sonnenblumenöl
200 ml passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker
75 g Cabanossi
200 g Brokkoli
250 g Kartoffeln
25 g Goudakäse
Öl

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel unter Rühren ca. 4 Minuten glasig andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.: Cabanossi in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, in Röschen vom Strunk schneiden, waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Auflaufform mit Öl auspinseln.
3.: Kartoffeln, Brokkoli und Cabanossi mischen und in die Auflaufform füllen. Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30–40 Minuten backen.