Chia-Himbeer-Aufstrich

Chia-Himbeer-Aufstrich Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Wartezeit:
    120 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Himbeeren

40 g flüssigen Honig

30 g Chiasamen

Zubereitung

1

Himbeeren verlesen, eventuell waschen und pürieren.

2

Himbeeren, Honig und Chia­samen verrühren. Mindestens 2 Stunden quellen lassen, dabei immer wieder gut durchrühren, besonders in den ersten 15 Minuten. Konfitüre in ein sauberes Twist-Off-Glas (à ca. 300 ml) füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. (Haltbarkeit ca. 2 Wochen)

Aus LECKER 7/2017