Chia-Himbeer-Aufstrich

Aus LECKER 7/2017

Lecker

13.08.2017, 00:00 Uhr

Chia-Himbeer-Aufstrich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Himbeeren

40 g flüssigen Honig

30 g Chiasamen

Zubereitung

1

Himbeeren verlesen, eventuell waschen und pürieren.

2

Himbeeren, Honig und Chiasamen verrühren. Mindestens 2 Stunden quellen lassen, dabei immer wieder gut durchrühren, besonders in den ersten 15 Minuten. Konfitüre in ein sauberes Twist-Off-Glas (à ca. 300 ml) füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. (Haltbarkeit ca. 2 Wochen)

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