Chili-Knoblauch-Garnelen
Zutaten
Personen
750 g TK-Garnelen
1 kleine rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
1-2 Zweige Rosmarin
5-6 EL Olivenöl
Salz
Zubereitung
1
Garnelen auftauen. Chili einritzen, entkernen, waschen und hacken. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, abzupfen.
2
Garnelen abspülen, trocken tupfen. Im heißen Öl in 2 Portionen 3–4 Minuten kräftig anbraten. Nach ca. 1 Mi- nute Knoblauch, Rosmarin und Chili zufügen. Mit Salz würzen und auskühlen lassen.
Nährwerte
Pro Person
- 171 kcal
- 17 g Eiweiß
- 11 g Fett
- 1 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 7/2013













