Eisbegehrte Popsicles: Mango-Müsli

Aus LECKER-Sonderheft 7/2017

07.01.2022, 15:22 Uhr

Eisbegehrte Popsicles: Mango-Müsli Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Das Beste kommt zum Schluss – denn unten am Stiel wartet Knuspermüsli. Wobei die fruchtige Mitte und das cremige große Ganze auch ziemlich n-ice ist

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4,0

100 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
300 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

1 reife Mango

60 g Knuspermüsli (z. B. von Kölln)

5 EL Ahornsirup

1 Banane (ca. 150 g)

Saft von ½ Zitrone

200 g Sahnejoghurt

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Zubereitung

Mango links und rechts am Stein herunterschneiden. Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden und waagerecht von der Schale schneiden. Mangowürfel in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren.

Müsli mit 2 EL Ahornsirup in einer Schüssel verrühren.

Banane schälen und grob in Stücke schneiden. Banane, Zitronensaft, 3 EL Sirup und Joghurt in einer Rührschüssel fein pürieren.

Eisformen erst mit etwas Joghurtcreme, dann mit Mangopüree und abschließend mit restlicher Joghurtcreme füllen. Eventuell zusätzlich mit einer Gabel hineintauchen und leicht verswirlen.

Mit Knuspermüsli toppen. Holzstiele in die Eiscreme stecken und mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach stellen. Hab einen leckeren Sommer!

Nährwerte

Pro Portion

110 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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