Eisbegehrte Popsicles: Mango-Müsli

Aus LECKER-Sonderheft 7/2017

07.01.2022, 15:22 Uhr

Eisbegehrte Popsicles: Mango-Müsli Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Das Beste kommt zum Schluss – denn unten am Stiel wartet Knuspermüsli. Wobei die fruchtige Mitte und das cremige große Ganze auch ziemlich n-ice ist

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
300 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

1 reife Mango

60 g Knuspermüsli (z. B. von Kölln)

5 EL Ahornsirup

1 Banane (ca. 150 g)

Saft von ½ Zitrone

200 g Sahnejoghurt

Zubereitung

1

Mango links und rechts am Stein herunterschneiden. Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden und waagerecht von der Schale schneiden. Mangowürfel in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren.

2

Müsli mit 2 EL Ahornsirup in einer Schüssel verrühren.

3

Banane schälen und grob in Stücke schneiden. Banane, Zitronensaft, 3 EL Sirup und Joghurt in einer Rührschüssel fein pürieren.

4

Eisformen erst mit etwas Joghurtcreme, dann mit Mangopüree und abschließend mit restlicher Joghurtcreme füllen. Eventuell zusätzlich mit einer Gabel hineintauchen und leicht verswirlen.

5

Mit Knuspermüsli toppen. Holzstiele in die Eiscreme stecken und mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach stellen. Hab einen leckeren Sommer!

Nährwerte

Pro Portion

110 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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