Feta-Kürbis-Minischaschliks

Lecker

Feta-Kürbis-Minischaschliks Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

400 g Hokkaidokürbis
300 g Feta
1 Knoblauchzehe
4 Stiel Thymian
1 Geriebene Zitronenschale
5 EL Öl
Salz
3 EL Sesam

Utensilien

Backpapier, Holzspieße

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Blech mit Backpapier auslegen. Kürbis waschen, in Spalten schneiden und entkernen. Fruchtfleisch in 1 1⁄2–2 cm große Würfel schneiden. Feta in 1 1⁄2–2 cm große Würfel schneiden.

Knoblauch schälen, fein hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen streifen und fein hacken. Zitronenschale, Öl, Thymian und Knoblauch mischen. Kürbis- und Fetawürfel mit je der Hälfte Ölmix mischen.

Kürbis auf dem Blech verteilen und mit Salz würzen. Im heißen Backofen ca. 20 Minuten backen. Fetawürfel nach ca. 12 Minuten zugeben. Alles mit Sesam bestreuen. Herausnehmen und auf Holzspieße stecken.

Nährwerte

Pro Stück

71 kcal
2 g Eiweiß
6 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2018

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Snacks Vegetarisch Vorspeisen Kürbis

Ziemlich kuhl

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