Gebackene Feigen mit Honig und Ziegenfrischkäse

Lecker

Gebackene Feigen mit Honig und Ziegenfrischkäse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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03. Oktober 2021

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5,0

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4,0

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4,0 (4)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1–2 TL Balsamicocreme

2 Feigen

75 g Ziegenfrischkäse

½ TL Zucker

1 TL Honig

Thymian zum Garnieren

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Zubereitung

Auf 2 Servierteller mit der Balsamicocreme kleine Herzchen zeichnen

Feigen waschen, trocken tupfen und Stielansätze etwas abschneiden und am Boden evtl. geradeschneiden. Feigen am Stieleinsatz kreuzweise ca. 2 cm tief einschneiden. Feige etwas aufdrücken

Käse glatt rühren, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Feige spritzen. Käse mit je 1/4 TL Zucker bestreuen und unter dem vorgeheizten Grill des Backofens auf mittlerer Schiene 4–5 Minuten gratinieren

Feigen herausnehmen, auf den Serviertellern anrichten, mit Honig beträufeln und mit Thymian garnieren