Gefülltes Party-Brot

Name: Gefülltes Party-Brot
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Eier (Gr. M); 150 g Salatgurke; 100 g Eisbergsalat; 1/2 370 Paprika; 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 EL Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste); 1 kg Bauernbrot (Roggenmischbrot); 100 g Goudakäse in Scheiben; 50 g Salamiwurst

Lecker

13.02.2009, 19:08 Uhr

Gefülltes Party-Brot Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Stockbrot Rezept Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

3 Eier (Gr. M)

150 g Salatgurke

100 g Eisbergsalat

370 ½ Paprika

200 g Doppelrahm-Frischkäse

1 EL Aiwar (Pikant-scharfe Gewürzpaste)

1 kg Bauernbrot (Roggenmischbrot)

100 g Goudakäse in Scheiben

50 g Salamiwurst

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Zubereitung

Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden, gut trocken tupfen. Paprika abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Eier in Scheiben schneiden. Frischkäse und Aiwar glatt rühren. Vom Brot mit einem Brotmesser den Deckel abschneiden. Brot aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm dicken Rand an der Krume stehen lassen. Frischkäse auf den Boden geben und glatt streichen. Alle vorbereiteten Zutaten, Käse und Salami einschichten. Dabei immer wieder andrücken. Brotdeckel daraufsetzen und 2 Stunden kalt stellen. Brot mit einem elektrischen Messer in Stücke schneiden

2 Stunden Wartezeit

Nährwerte

Pro Stück

300 kcal
12 g Eiweiß
11 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

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