Gegrillte Kräuter-Zitronen-Forelle

Lecker

14.10.2016, 00:00 Uhr

Gegrillte Kräuter-Zitronen-Forelle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himbeer-Gelee mit Zitronen-Mousse

30 Min.

Zitronenküchlein im Glas zu Mangosalsa

60 Min.

Zitronen-Biskuitrolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfache Zitronenrolle mit Quark

3,6

50 Min.

Saftiger Zitronenkuchen

60 Min.

Zitronenschnitten vom Blech - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Omas Zitronenschnitten - der beste Blechkuchen für Gäste

Omas Zitronenschnitten vom Blech sind der Hit! So einfach gelingt der Kuchen aus Rührteig, einer Schicht Puddingcreme, Schlagsahne und Butterkeksen.

3,9 (14)

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Bio-Zitronen

4 Zweige Rosmarin

8 Stiele Petersilie

4 (à ca. 375 g)küchenfertige Forellen

Salz

Pfeffer

8–12 EL trockener Weißwein

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zitronen gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Rosmarin und Petersilie waschen und trocken schütteln. Fisch gründlich waschen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.

In die Fischöffnungen Rosmarin, Petersilie und Zitronenscheiben gleichmäßig verteilen. Fische in Alufolie einschlagen, gut verschließen, vorher noch mit je 2–3 EL Wein beträufeln. Auf dem heißen Grill ca. 20 Minuten grillen. Dabei 1x wenden.

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
53 g Eiweiß
8 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.