Gratinierte Käsekartoffeln mit Cabanossi

Name: Gratinierte Käsekartoffeln mit Cabanossi Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 kg kleine neue Kartoffeln; 2 mittelgroße Zwiebeln; 150-200 g Cabanossi; ca. 20 g Butterschmalz; 100 g Schlagsahne; Pfeffer; Salz; 125 g Goudakäse; ca. 1/3 Bund Schnittlauch

Lecker

Gratinierte Käsekartoffeln mit Cabanossi Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg kleine neue Kartoffeln

2 mittelgroße Zwiebeln

150-200 g Cabanossi

ca. 20 g Butterschmalz

100 g Schlagsahne

Pfeffer

Salz

125 g Goudakäse

ca. ⅓ Bund Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen/ schrubben. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Cabanossi in Scheiben schneiden. Butterschmalz in einer großen, ofenfesten Pfanne mit Deckel erhitzen und die Kartoffeln tropfnass hineingeben. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Zwiebeln und Cabanossi zufügen und ohne Deckel unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen und mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Mit Käse bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill 3-4 Minuten gratinieren. Inzwischen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Gratinierte Kartoffeln mit Schnittlauch bestreuen

Nährwerte

Pro Person

590 kcal
26 g Eiweiß
36 g Fett
40 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Wurst Cabanossi Hauptgerichte

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