Gratinierte Pfirsiche mit Honig und Nusseis

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4,5/5 (2)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 reife Pfirsiche (à ca. 125 g)
1 EL Butter
30 g Walnusskerne
100 g flüssigen Honig
25 g Zartbitterschokolade
4 Kugeln Walnusseis (à ca. 60 g)

Zubereitung

Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform setzen. Butter in Stückchen auf die Pfirsiche verteilen. Walnusskerne grob hacken, auf den Pfirsichen verteilen. Mit Honig beträufeln. Unter dem heißen Grill oder im Backofen auf höchster Stufe 6–10 Minuten backen.

Inzwischen Schokolade mit einem Sparschäler in großen Spänen abschaben. Pfirsiche mit je 1 Kugel Eis anrichten. Honigsud darüberträufeln und mit Schokospänen bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

322 kcal
5 g Eiweiß
16 g Fett
40 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 7/2016

Zutaten Obst Pfirsich Snacks Dessert Sommer

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