Griechisches Geschnetzeltes mit Feta

Name: Griechisches Geschnetzeltes mit Feta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kleine Zwiebeln; 300 g Zucchini; 1 Knoblauchzehe; 500 g Schweineschnitzel; 3 EL Öl; ca. 1 TL Gyros-Gewürz; Salz; Pfeffer; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 1/2 Bund Petersilie; 200 g Feta; 1 (200 g) Tzatziki

Lecker

20.09.2014, 04:01 Uhr

Griechisches Geschnetzeltes mit Feta Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5 (6)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 kleine Zwiebeln

300 g Zucchini

1 Knoblauchzehe

500 g Schweineschnitzel

3 EL Öl

ca. 1 TL Gyros-Gewürz

Salz

Pfeffer

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

½ Bund Petersilie

200 g Feta

1 (200 g) Tzatziki

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Zubereitung

Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden

Fleisch, Zwiebeln, 1 EL Öl und Gyrosgewürz vermengen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin 4–5 Minuten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen

1 EL Öl in die Pfanne geben und die Zucchinischeiben darin ca. 2 Minuten anbraten. Tomaten zugeben und 2–3 Minuten köcheln lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken

Fleisch bei schwacher Hitze erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Platte anrichten. Feta darüberbröckeln und mit Petersilie bestreuen. Tzatziki dazureichen. Dazu schmeckt Fladenbrot

Nährwerte

Pro Person

460 kcal
43 g Eiweiß
27 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Lecker

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