Gurken-Holunder-Weinschorle

Name: Gurken-Holunder-Weinschorle
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 150 ml Holunderblütensirup; 600 ml Weißwein; 400 ml gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure; Minze; Crushed Ice

Aus LECKER 4/2016

26.04.2016, 00:00 Uhr

Gurken-Holunder-Weinschorle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Salatgurke

150 ml Holunderblütensirup

600 ml Weißwein

400 ml gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure

Minze zum Verzieren

Crushed Ice

Schritt 1

Gurke waschen und klein schneiden. Mit Sirup in einem Standmixer oder mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, dabei den Gurkensirup auffangen.

Schritt 2

Ca. 200 ml Sirup und Crushed Ice in vier Gläser verteilen. Mit Wein und Mineralwasser auffüllen. Mit Minze verzieren und sofort servieren. Bleibt Gurkensirup übrig, kann er im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahrt werden.

Nährwerte

Pro Glas

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate