Gurken-Holunder-Weinschorle

Name: Gurken-Holunder-Weinschorle
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 150 ml Holunderblütensirup; 600 ml Weißwein; 400 ml gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure; Minze zum Verzieren; Crushed Ice

Aus LECKER 4/2016

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Salatgurke

150 ml Holunderblütensirup

600 ml Weißwein

400 ml gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure

Minze zum Verzieren

Crushed Ice

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Zubereitung

Gurke waschen und klein schneiden. Mit Sirup in einem Standmixer oder mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, dabei den Gurkensirup auffangen.

Ca. 200 ml Sirup und Crushed Ice in vier Gläser verteilen. Mit Wein und Mineralwasser auffüllen. Mit Minze verzieren und sofort servieren. Bleibt Gurkensirup übrig, kann er im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahrt werden.

Nährwerte

Pro Glas

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate