Hähnchen-Hotdogs

Name: Hähnchen-Hotdogs
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Mayonnaise; 1 TL Curry; 1/2 Ananas (ca. 500 g); 2 Hähnchenfilets (à ca. 125 g); Salz; Pfeffer; 1 EL Öl; 6 Scheibe/n Frühstücksspeck; 4 längliche weiche Brötchen (z. B. „Klapp Bröd“ von Pågen); 2 EL Röstzwiebeln; evtl. Thymian zum Garnieren; Alugrillschale

Aus LECKER 10/2016

Lecker

30.10.2016, 00:00 Uhr

Hähnchen-Hotdogs Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Mayonnaise

1 TL Curry

½ Ananas (ca. 500 g)

2 Hähnchenfilets (à ca. 125 g)

Salz

Pfeffer

1 EL Öl

6 Scheibe/n Frühstücksspeck

4 längliche weiche Brötchen (z. B. „Klapp Bröd“ von Pågen)

2 EL Röstzwiebeln

evtl. Thymian zum Garnieren

Alugrillschale

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Zubereitung

Mayonnaise mit Curry verrühren. Ananas putzen, schälen, längs halbieren und den Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, längs halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Öl bestreichen.

Hähnchenfilets auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 6 Minuten grillen. Speck von beiden Seiten in einer Alugrillschale grillen. Ananas von jeder Seite 1–2 Minuten grillen. Brot auf dem heißen Grill kurz erwärmen. Innen mit der Mayonnaise bestreichen. Mit Ananasscheiben, je 1 1⁄2 Scheiben Speck und 1⁄2 Filet füllen. Mit Röstzwiebeln bestreuen und nach Belieben mit Thymian garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

670 kcal
24 g Eiweiß
30 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Lecker

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