Hähnchen-Limetten-Spieße

Aus kochen & genießen 8/2017

Lecker

31.07.2018, 00:00 Uhr

Hähnchen-Limetten-Spieße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zitrusfrisch und chilischarf – das leckere Fingerfood bekommt, wer mag, gleich auf die Hand

Safran-Hähnchen an persischem Reis

60 Min.

Tandoori Chicken Drums mit Gurken-Raita

40 Min.

Fusilli mit Rucola-Pesto und Hähnchen

20 Min.

Marokkanische Hähnchen-Tajine

60 Min.

Fruchtiger Mango-Hühnchen-Salat

25 Min.

Brathähnchen-Stulle „Feierabend“

25 Min.

4,3 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

4 Bio-Limetten

2 Knoblauchzehen

5 Stiele Petersilie

1 kg Hähnchenfilet

1 TL Chiliflocken

Salz und Pfeffer

2 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Limetten heiß waschen. Schale von 2 Limetten abreiben, diese Limetten auspressen. Übrige Limetten halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, Petersilie waschen und beides fein hacken. Filets abspülen, trocken tupfen und grob würfeln. Mit Limettensaft, Knoblauch und Chiliflocken mischen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin portionsweise kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Limettenschale und Petersilie mischen. Herausnehmen. Limettenscheiben im Bratfett pro Seite ca. 1 Minute braten. Abwechselnd Hähnchen und Limettenscheiben auf Spieße stecken.

Nährwerte

Pro Stück

130 kcal
23 g Eiweiß
3 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.