Haferflocken-Crêpe mit Erdbeeren

Name: Haferflocken-Crêpe mit Erdbeeren
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Ei (Gr. M); 3-5 EL Mineralwasser; 20 g Weizenmehl (Type 1050); 200 g geputzte Erdbeeren; 30 g Kiwi; 30 g Dickmilch (1,5 % Fett); 1 Messerspitze Zimt; etwas etwas Süßstoff; 10 g Haferflocken; 1 TL (5 g) Butter/; Margarine; Zitronenmelisse zum Verzieren

Lecker

19.02.2009, 12:17 Uhr

Haferflocken-Crêpe mit Erdbeeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Fruchtiger Saisongenuss unter knusprigen Streuseln: Unser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist ein kleines, einfach zuzubereitendes Sensatiönchen!

4,4

50 Min.

Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren

Für den leckeren Spargelsalat mit Erdbeeren braucht es neben den frischen Hauptakteuren der Saison nur noch wenig Zutaten - würziger Rucola zählt auf jeden Fall dazu.

4,2

30 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Kompott Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Rhabarber-Kompott wie von Oma

Im Frühling ein Muss: Erdbeer-Rhabarber-Kompott nach Omas Rezept! Am liebsten pur mit Vanillesoße oder als Begleiter zu Eis, Waffeln und Co.

20 Min.

Hefe-Rollen Vanilla Pudding High Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hefe-Rollen vom Herd "Vanilla Pudding High"

105 Min.

Erdbeerkonfekt „Freches Früchtchen“

20 Min.

Himmlische Fürst-Pückler-Torte

90 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Ei (Gr. M)

3-5 EL Mineralwasser

20 g Weizenmehl (Type 1050)

200 g geputzte Erdbeeren

30 g Kiwi

30 g Dickmilch (1,5 % Fett)

1 Messerspitze Zimt

etwas etwas Süßstoff

10 g Haferflocken

1 TL (5 g) Butter/

Margarine

Zitronenmelisse zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Ei, Mineralwasser und Mehl mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen

Erdbeeren (vor dem Putzen waschen) je nach Größe halbieren bzw. vierteln. Kiwi längs halbieren und in Scheiben schneiden

Dickmilch mit Zimt und Süßstoff abschmecken. Haferflocken in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Herausnehmen

Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Teig einfüllen und von beiden Seiten goldbraun backen

Crêpe mit Erdbeeren und Kiwi füllen, überklappen. Haferflocken darüberstreuen. Dickmilch als Klecks daraufgeben. Mit Zitronenmelisse verzieren

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
13 g Eiweiß
12 g Fett
33 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.