Kirsch-Kokos-Kugeln

Name: Kirsch-Kokos-Kugeln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Stück
Ingredients: 120 g getrocknete Kirschen; 4 cl Kischwasser (alternativ Wasser); 40 g Butter; 100 g Kokosraspel; 40 g Puderzucker; 200 g Vollmilch-Kuvertüre; 100 g Kakaopulver

(3) 5 Sterne von 5

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Zutaten

120 g getrocknete Kirschen
4 cl Kischwasser (alternativ Wasser)
40 g Butter
100 g Kokosraspel
40 g Puderzucker
200 g Vollmilch-Kuvertüre
100 g Kakaopulver
Backpapier

Zubereitung

20 Minuten ( + 90 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Kirschen fein würfeln und in Kirschwasser ca. 30 Minuten einweichen. Butter, Kokosraspeln und Puderzucker mischen. Kuvertüre über einem warmen Wasserbad schmelzen.
2.: Kirschen und Kirschwasser in die Kokos-Masse geben und gut mischen. Aus der Masse 16 gleichgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Kugeln mit Kuvertüre überziehen und für ca. 1 Stunde kaltstellen.
3.: Kugeln vom Blech nehmen und im Kakaopulver wälzen.