Knackig-frisches Remoulata-Topping
Zutaten
Portion
4 Eier (Gr. M)
je 3 Stiele Petersilie, Dill und Kerbel
1 EL Kapern
250 g Gewürzgurken
4 Sardellenfilets
Zubereitung
1
4 hart gekochte Eier pellen und fein hacken. Je 3 Stiele Petersilie, Dill und Kerbel waschen, trocken schütteln und hacken. 1 EL Kapern, 250 g Gewürzgurken und 4 Sardellenfilets fein hacken. Alles mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus LECKER-Sonderheft 2/2019