Knackig-frisches Remoulata-Topping

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019
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Zutaten

Für  Schale
  • 4   Eier  
  • je 3 Stiele   Peter­silie, Dill und Kerbel  
  • 1 EL   Kapern  
  • 250 g   Gewürzgurken  
  • 4   Sardellenfilets  

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
4 hart gekochte Eier pellen und fein hacken. Je 3 Stiele Peter­silie, Dill und Kerbel waschen, trocken schütteln und hacken. 1 EL Kapern, 250 g Gewürz­gurken und 4 Sardellenfilets fein hacken. Alles mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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