Kokosmakronen-Creme mit heißen Kirschen

Name: Kokosmakronen-Creme mit heißen Kirschen Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Kirschen; 1 Pck. Vanillezucker; 2 TL Speisestärke; 100 g Kokosmakronen mit Schokolade; 30 g Zartbitterschokolade; 125 g Mascarpone; 4-5 EL Vollmilchjoghurt; 1-2 EL Zucker

Birte Wloka

Kokosmakronen-Creme mit heißen Kirschen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Kirschen
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Speisestärke
100 g Kokosmakronen mit Schokolade
30 g Zartbitterschokolade
125 g Mascarpone
4-5 EL Vollmilchjoghurt
1-2 EL Zucker

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft in einem Topf auffangen. Vanillezucker zufügen und aufkochen. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren. In den kochenden Saft rühren, wieder aufkochen und 2–3 Minuten köcheln.

Vom Herd nehmen, Kirschen unterheben. Kompott nach Wunsch warm halten oder auskühlen lassen.

Makronen grob und Schokolade fein hacken. Mascarpone, Joghurt und Zucker mit den Schneebesen des Rührgerätes kurz verrühren. Makronen und Schokolade unterheben. Kokoscreme mit Kirschen anrichten.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
5 g Eiweiß
23 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2011

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