Lachsfilet mit Kräuter-Senf-Kruste
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
250-300 g Lachsfilet
1 Salatgurke
1 EL Öl
1 TL Öl
Salz, schwarzer Pfeffer
100 g Doppelrahm-Frischkäse
Kräutern
3 TL TK-"8 Kräuter"
2 EL körniger Senf
Zitronenecken zum Garnieren
Zubereitung
Lachs waschen und trockentupfen. Gurke gut waschen, längs halbieren und entkernen. In Stücke schneiden
Lachs in 1 EL heißem Öl von jeder Seite 4-6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Gurke in 1 TL heißem Öl anbraten. Frischkäse und 100 ml Wasser einrühren. Alles ca. 5 Minuten köcheln
TK-Kräuter und Senf verrühren. Kurz vor Ende der Bratzeit als Haube auf dem Lachs verteilen. Alles anrichten und mit Zitrone garnieren
Nährwerte
Pro Person
- 470 kcal
- 31 g Eiweiß
- 34 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
